Ελληνική Κουζίνα – Μπουμπάρια

Παραδοσιακό πιάτο Μεγάρων. Πρόταση του Κωνσταντίνου Γαβριήλ Νεράτζη. Νηστεία, έρχεται και η ‘δύσκολη’ Μ. Εβδομάδα με την αυστηρότητα που την διακρίνει στο θέμα της διατροφής και η στήλη αναζήτησε για να σας προτείνει κάτι το διαφορετικό κάτι που να το φτιάχνουν σε ένα και μόνο μέρος. Έτσι…. φτάσαμε στα Μέγαρα και στον φούρνο του νεαρού επιχειρηματία-φούρναρης που λέγανε οι παλιότεροι- Κωνσταντίνου Γαβριήλ Νεράτζη, ένας από τους γνωστότερους φούρνους της περιοχής. Πρόταση του; Τι άλλο; Τα θρυλικά Μπουμπάρια, τοπική παραδοσιακή συνταγή των Μεγάρων με ρίζες που χάνονται στα βάθη των αιώνων.…

Περισσότερα

ΔΑΚΕ Χίου|| 4 ερωτήματα προς την ΔΔΕ και το ΠΥΣΔΕ Χίου για τα κενά, τις μεταθέσεις, τις τοποθετήσεις και τις κρίσεις

«Αγαπητές συναδέλφισσες και αγαπητοί συνάδελφοι, των σχολικών μονάδων της Χίου, των Ψαρών και των Οινουσσών, με την παρούσα ανακοίνωση θέλουμε να σας κάνουμε γνωστά τα τέσσερα παρακάτω ερωτήματα που θέτουμε ως παράταξη προς την ΔΔΕ και το ΠΥΣΔΕ Χίου και για τα οποία ζητάμε απάντηση: Πρώτον, βρισκόμαστε στον μήνα Απρίλιο, ουσιαστικά δηλαδή κοντά στο τέλος του σχολικού έτους 2018-2019, και αναρωτιόμαστε γιατί μέχρι σήμερα δεν έχουν καλυφθεί ακόμη από το Υπουργείο Παιδείας 1 κενό ΠΕ02 Φιλολόγων στα Γυμνάσια Κάμπου και Καλαμωτής (Ένταξη), καθώς και 2 κενά ΠΕ08 Καλλιτεχνικών (ΑΜΩ). Ζητήθηκε…

Περισσότερα

Υποψήφιος με τον Κώστα Μουτζούρη ο Γιώργος Παπαδόπουλος

Ο νυν αντιδήμαρχος Γιώργος Παπαδόπουλος θα συμμετάσχει στις προσεχείς εκλογές της τοπικής Αυτοδιοίκησης, ως υποψήφιος Περιφερειακός Σύμβουλος, με τον συνδυασμό «Άλμα Ανάπτυξης στο Βόρειο Αιγαίο» του Καθηγητή και Πρύτανη κ. Κώστα Μουτζούρη. Παπαδόπουλος Γεώργιος του Φωτίου Δικαστικός Υπάλληλος στο Ειρηνοδικείο Χίου. Εξελέγη Δημοτικός Σύμβουλος Χίου (2002, 2006, 2014) και θήτευσε επί σειρά ετών ως Αντιδήμαρχος Παιδείας & Πρόνοιας, Αντιπρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Χίου και Πρόεδρος του Δημοτικού Οργανισμού Πρόνοιας. Επίσης, μέλος στα ΔΣ του Ομηρειου Πνευματικού Κέντρου, της Δημοτικής Αναπτυξιακής Επιχείρησης Χίου (ΔΑΕΧ) και της Εταιρείας Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης (ΕΝΑ) Χίου.…

Περισσότερα

Γιατί τρέφομαι φίδια στον κόρφο μας;

Είναι καιρός να πεί κάποιος τα πράγματα με το όνομα τους! Δέν είμαι ΡΑΤΣΙΣΤΗΣ αλλά βγαίνω από τα ρούχα μου και τα παίρνω στο κρανίο όταν ακούω ανακοινώσεις από τους Τζιχαντιστές και τον ISIS να χαίρονται και να χαρακτηρίζουν θεία τιμωρία την πυρκαγιά και το ολοκαύτωμα της ΠΑΓΚΟΣΜΙΑΣ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ ΜΝΗΜΕΙΟΥ της ΠΑΝΑΓΙΑΣ των ΠΑΡΙΣΙΩΝ ! Και να Μάς λένε κατάμουτρα οτι θα διαλυθούν τα πολιτιστικά μας ΕΡΓΑ ! Έχουμε να κάνουμε με φίδια κολοβά , με κάφρους που εδώ και χρόνια τους φιλοξενούμε ,τούς ταΐζουμε και τους ποτίζουμε από…

Περισσότερα

Συγκίνησε η υμνολογία των Παθών τους Οινουσσιώτες

Συγκίνηση και κατάνυξη δώρισε στους κατοίκους η εξαιρετική συναυλία, που πραγματοποίησε τη Δευτέρα 15 Απριλίου ο Σύλλογος Ιεροψαλτών Χίου «Ρωμανός ο Μελωδός» στον περίλαμπρο Ιερό Ναό Αγ. Νικολάου Οινουσσών. Με πρόσκληση και πρωτοβουλία του Συλλόγου «Φίλοι Οινουσσών» διοργανώθηκε η παρουσίαση των περίτεχνων μουσικολογικά και ανεπανάληπτων ποιητικά Ύμνων της Εκκλησίας μας από τα λατρευτικά κείμενα της Μεγ. Εβδομάδος. Η εκδήλωση τέθηκε υπό την αιγίδα της Ιεράς Μητροπόλεως Χίου, Ψαρών και Οινουσσών και τίμησε με την παρουσία και ευλογία του ο Ποιμενάρχης κ. Μάρκος. Ο Πρόεδρος του ΣΦΟ κ. Γεώργιος Στ. Δανιήλ…

Περισσότερα

“Κανένα σπίτι στα χέρια τραπεζίτη – Η κατοικία είναι δικαίωμα” – Η Επιτροπή Αγώνα Χίου ενάντια στις κατασχέσεις

Ο αγώνας μόλις ξεκίνησε και για το καλό όλων μας πρέπει να είναι νικηφόρος… Μια πρώτη αγωνιστική απάντηση δόθηκε από το Χιώτικο λαό και φορείς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα της επιτροπής αγώνα Χίου για τους πλειστηριασμούς έξω από το κατάστημα της Alpha Bank στη Χίο. Συγκεκριμένα έδωσαν το παρόν εκπρόσωποι της Ο.Ε.Β.Ε., του Σωματείου Εμποροϋπαλλήλων και Ιδιωτικών Υπαλλήλων Χίου, από το Σωματείο Συνταξιούχων ΕΦΚΑ Χίου, η Α.Δ.Ε.Δ.Υ., έμποροι, ελεύθεροι επαγγελματίες και άλλοι, αλλά και εκπρόσωποι πολιτικών κομμάτων και παρατάξεων. Με το πλαίσιο αγώνα στο χέρι και κεντρικό σύνθημα που αναγράφονταν…

Περισσότερα